如何做寶寶餃子好吃？其實(shí)寶寶餃子的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做寶寶餃子的材料、器具，然后按照步驟一步步來(lái)做，您一定能學(xué)會(huì)寶寶餃子的做法，做出一道屬于自己的美味哦!

寶寶餃子食材介紹

主料：

西王玉米胚芽油(適量) 中筋面粉(150g) 溫水(75g) 雞胸肉(80g) 青菜(150g) 鹽(適量)

寶寶餃子的做法步驟:

1.雞胸肉剁碎后放入“西王玉米胚芽油”。

2.用筷子尖蘸取少量鹽放入肉餡里，沿一個(gè)方向攪拌至肉餡上勁兒，備用。

3.面粉中緩緩加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。

4.用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋蓋子或者保鮮膜醒30分鐘左右。

5.青菜清洗干凈后，用開(kāi)水燙一下，過(guò)涼水瀝干水分。

6.瀝干水分的青菜剁成末。

7.把剁成末的青菜放入肉餡里攪拌均勻。

8.醒好的面團(tuán)放面板上，多揉一會(huì)，面揉的時(shí)間越長(zhǎng)，做出來(lái)的面食越好吃。

9.揉好的面團(tuán)按扁，中間戳一洞。

10.左右兩首配合，把面團(tuán)搓成下圖的樣子。

11.面板撒薄粉，斷開(kāi)環(huán)形面團(tuán)，放在面板上，繼續(xù)把面團(tuán)搓細(xì)搓長(zhǎng)。

12.用刀切成5g左右大小均勻的餃子劑子。

13.劑子上撒薄粉，把劑子按扁。

14.用搟面杖把劑子搟成中間厚邊緣薄的餃子皮。

15.取一個(gè)餃子皮，放入適量的餃子餡兒。

16.餃子皮上下對(duì)折，先捏緊中間，再捏緊兩邊，一個(gè)餃子生坯就捏好了。

17.依次捏好所有餃子生坯。

18.再來(lái)張圖片，因?yàn)槭菍殞毘缘?，所以餃子捏的很小，圖片是對(duì)比照請(qǐng)忽略。1歲寶寶一次吃3個(gè)就可以啦，剩下的冷凍起來(lái)，隨吃隨取?？芍螅?u data-VtU0="IhDiX8">蒸！

1小貼士：

寶寶餃子包子盡可能小一些，要薄皮大餡兒；調(diào)味料1歲以上寶寶可以少放些鹽和油。