臨時(shí)發(fā)揮做出來(lái)的，本來(lái)是想做可樂(lè)雞翅，買(mǎi)了雞翅回來(lái)才發(fā)現(xiàn)缺兩種料，于是就按照自己的思維來(lái)做了這道菜，結(jié)果做好以后味道還多不錯(cuò)。

食材介紹

雞中翅(適量),蔥(適量),蒜(適量),姜(適量),郫縣豆瓣(適量),孜然(適量),芝麻(適量),雞精(適量),淀粉(適量),洋蔥(適量)

醬香雞翅   孜然雞翅的做法步驟

1. 將雞翅洗凈，在每個(gè)雞翅上面切兩道口子。

2. 切適量的姜和蒜。

3. 鍋里加入水，燒開(kāi)。然后加入雞翅和姜蒜煮，雞翅一定要煮熟透。然后撈出來(lái)備用。（這個(gè)步驟是去腥的，所以一定不能少）

4. 在鍋里加入適量的油，油溫起來(lái)之后，加入洋蔥末，炒出香味之后再加一小勺郫縣豆瓣翻炒一下，最后加入之前煮好的雞翅。

5. 用一點(diǎn)淀粉收汁，可以多加點(diǎn)水，然后蓋上鍋蓋，汁水燒干就可以出鍋了。最后撒上一點(diǎn)孜然和芝麻就大功告成了。

6. PS：加入勾芡的汁以后，要注意鍋里的雞翅，要對(duì)雞翅進(jìn)行翻面，不然會(huì)燒焦?？谖吨匾稽c(diǎn)的，可以再加一點(diǎn)雞精和鹽。