原來不敢做粉蒸排骨，怕做的不好吃，這次硬著頭皮試試，沒想到不僅做起來簡單，最后的味道更是超級美味，只要把排骨上撒上調(diào)料就OK了，連廚藝小白都能做到，全程除了粉蒸肉調(diào)料和少許生抽，完全不用加別的，做出來的粉蒸肉不僅入味，而且味道特別香濃好吃，肉很軟嫩，可以脫骨，連脆骨也是脆嫩好吃，再把膽內(nèi)剩下的肉湯澆上，那香味，光聞著就很陶醉了！

    主料

    排骨350克  西蘭花50克

    輔料

    生抽5克  粉蒸肉調(diào)料80克  水10克

    #九陽炒菜機(jī)#粉蒸排骨的做法

    1.排骨用水浸泡4小時左右，泡出血水。

    2.把排骨撈出瀝干，放入電壓力鍋內(nèi)膽中，放入大量的粉蒸肉調(diào)料。

    3.加入生抽，拌勻。

    4.淋少許水在蒸肉上面。

    5.選擇電壓力鍋，把內(nèi)膽放入鍋中，蓋好蓋子，選擇“排骨”——“營養(yǎng)蒸”——壓力60——開始。

    6.鍋里水開水，加入鹽和油，放入西蘭花煮1分鐘。 程序結(jié)束后，自動排完氣，把西蘭花圍邊，中間放入粉蒸排骨。

    烹飪技巧

    最后把鍋底的湯汁澆上，會更入味。