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牙簽蝦的材料:蝦仁,面粉,面包糠,蔥,姜,胡椒粉,
牙簽蝦的做法:
1.準(zhǔn)備去蝦線,加蔥姜、料酒、胡椒粉、鹽,腌制入味。
2.腌好的蝦仁用牙簽穿起來(lái),拍一下,然后拍面粉、掛蛋液、沾面包糠,做成蝦排。
3.坐鍋倒油燒熱后,下入沾上面包糠的蝦排大火炸3、4分鐘出鍋即可
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