用料

　　土豆1個

　　油適量

　　咖喱粉適量

　　咖喱土豆絲的做法步驟

　　1.土豆切絲，放水中浸泡

　　2.鍋中油熱，倒入少量咖喱粉炒香

　　3.下入土豆絲

　　4.大火不斷翻炒，加適量水

　　5.小火煮10分鐘

　　6.大火收干湯汁即可

　　小貼士

　　土豆加水小火煮，是為了保證土豆充分的入了咖喱的味，最好大火收干的時候，土豆絲帶著外焦里嫩的口感，很不錯的