家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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醬汁花菜的材料：花菜，意大利肉醬，油，鹽，雞精
醬汁花菜的做法：
1.花菜切去老根,掰成小顆,洗凈
2.做過(guò)到水燒開(kāi)，下入花菜放在開(kāi)水鍋里焯1分鐘的水,撈起.用冷水過(guò)一下.
3.坐鍋燒熱放油,倒入花菜炒至9成熟,加入一勺半的意大利肉醬翻炒均勻，調(diào)入少量的鹽和雞精即可.學(xué)做菜
注意：花菜最好不要與黃瓜同炒，黃瓜中含有維生素C分解酶，容易破壞花菜中的維生素C；如果想花菜的口感脆一點(diǎn),焯花菜的時(shí)候少量的滴點(diǎn)醋.如果想軟一點(diǎn),則加點(diǎn)鹽.
