最近公布的一項由意大利科學家負責的共150萬名參加者的研究表明：采取地中海飲食可顯著改善健康狀況，可以分別使總死亡率降低9%、心血管死亡率降低9%、癌癥死亡率降低6%、帕金森病和阿爾茨海默病的發(fā)病率降低13%。

地中海式飲食還可能幫你減肥。雖然有些人擔心，像地中海式飲食中相對豐富的脂肪（比如橄欖油、橄欖、鱷梨和一些奶酪）會使他們保持脂肪，但越來越多的研究表明，恰恰相反。2025年，一項發(fā)表在《柳葉刀》糖尿病與內(nèi)分泌雜志上的研究顯示，通過對7447名患有2型糖尿病或有心血管疾病風險的成年人5年的數(shù)據(jù)分析，發(fā)現(xiàn)采用地中海飲食的人群腰圍的增加比用其他飲食方法的人群要少得多。

諸如此類的研究很多，可是這種飲食方式畢竟是“舶來品”，對于咱中國人的情況，也通用嗎？咱不是有膳食指南嘛，還用學地中海飲食？其實，很多專家都想到啦！

地中海飲食適合中國人嗎？嚴格照搬恐怕“水土不服”