3、西紅柿魚糊
主料:凈魚肉100克,西紅柿70克
配料:精鹽2克,雞湯200克。
制作方法:
1、 將凈魚肉放入開水鍋內煮后,除去骨刺和皮;西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成碎末。
2、 將雞湯倒入鍋內,加入魚肉同煮,稍煮后,加入西紅柿末、精鹽,用小火煮成糊狀即成。
3、 注意制作時一定要用新鮮魚肉,同時必須將魚刺剔凈。
營養(yǎng)提示:此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素。適宜5個月以上嬰兒食用,有助生長發(fā)育。

選擇健康食材
一定要注意新鮮,最好是當天買當天吃。存放過久的食物不但營養(yǎng)成分容易流失,還容易發(fā)霉或腐敗,使寶寶染上細菌和病毒,有的還會產生毒素,危害寶寶的健康。另外就是注意選擇皮、殼比較容易處理的食物,盡量減少使寶寶攝入殘留農藥和其他致病原的機會。
在烹飪的過程中要盡量采用自然食物,最好不要加調味料,香料、味精及刺激性強的調味料更是嚴禁使用。像蛋、魚、肉、肝等食材一定要煮熟,并且要注意去掉不容易消化的皮、筋,挑干凈碎骨及魚刺。寶寶的食物里面盡量少放鹽,不要方糖,并且不能太油膩。
當然,每個寶寶有自己的喜好,每家的生活習慣也不同,媽媽們也要結合自家的情況借鑒哦!
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