十五、酸奶菠菜

原料：菠菜葉8片，牛奶1/2小匙，酸奶1小匙

制作方法：

1、將菠菜葉洗凈之后燉爛；

2、將燉爛的菠菜搗碎并過濾；

3、將菠菜放入鍋中，加入適量酸奶，不僅營養(yǎng)豐富，味道也好。

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十六、肉豆腐糕

原料：瘦肉、豆腐各適量，香油、醬油、生粉、蔥末、姜末各少許。

制作方法：

1、將肉剁成餡，用昔油、姜末拌勻待用。

2、將豆腐搓碎，加入拌好的肉餡、生粉、香油、蔥末和少量水，攪拌成泥。

3、將肉豆腐泥攤入小盤內(nèi)，上屜蒸15分鐘即可。