鴨肉燉胡蘿卜

食材：鴨肉、胡蘿卜、板栗、鹽、姜、白菜、料酒、清水。

做法：

1.板栗用熱水泡，去殼。

2.胡蘿卜切片，鍋里加清水，胡蘿卜開大火煮沸。

3.煮沸后加入腌制好的腌肉，加入料酒和姜片，倒入板栗，中火煮40分鐘。

4.轉小火，加鹽，加入白菜，菜熟了，盛碗。

推薦理由：俗話說，春季吃鴨肉勝過吃雞肉，因為雞肉屬于熱性，鴨肉卻是涼性，容易消化，媽媽們也不用擔心小孩吃鴨肉會有便秘等問題。所以媽媽們若是想給寶寶們煮道葷菜，又不想太上火的話，這道菜可是很好的選擇噢。而且胡蘿卜味既營養(yǎng)全面又很符合寶寶的口味。