一日之計在于晨，早餐對我們每個人來說都十分重要，早餐是一日三餐中最關鍵的一餐，早餐吃得好，一天精神充沛，無論工作還是學習都精力十足。早餐對寶寶來說更是如此。

一歲半的寶寶咀嚼能力和消化功能都有了不少進步，早餐可以吃的食物也逐漸增多，媽媽可以給寶寶嘗試做各種各樣適合寶寶的早餐，變著花樣做，讓寶寶愛上吃早餐。

媽媽雖然辛苦，但看著寶寶健康成長也值了。本文介紹了一歲半寶寶早餐的原則，向寶媽推薦了4款營養(yǎng)早餐。

一歲半寶寶早餐原則

1、早餐種類豐富 一頓營養(yǎng)早餐應該包括4種以上的營養(yǎng)元素，不僅要有碳水化合物、蛋白質、脂肪，還需要維生素和礦物質。早餐種類少，結構不合理不僅影響健康和發(fā)育，還可能造成記憶力降低、肥胖、腸胃疾病等問題。

2、加入蔬菜或水果 作為常被學生和家長所忽視的水果和蔬菜恰恰是維生素C、膳食纖維的主要來源，而中國學生這些營養(yǎng)元素的攝入明顯存在不足。補充維生素C、膳食纖維等營養(yǎng)素能幫助小學生減少肥胖問題，促進消化，防止便秘，讓孩子更有活力。

一歲半寶寶早餐食譜推薦

1、蝦皮雞蛋羹

原料：土雞蛋2個、蝦皮或者小鮮蝦1撮、醋少許、水(溫)140毫升

做法：雞蛋打散，蛋液加溫水打勻。過篩倒入燉盅中。蝦皮或者小鮮蝦清洗干凈，熱水燙一下，擠干水份備用。燉盅中，加入蝦皮。蓋上蓋，上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點醋和香油。（下頁：推薦食譜2）