孕婦吃魚食譜推薦：

【酸湯魚】

食譜原料：草魚一條，香菇，青筍，豆腐，新鮮仔姜，酸湯魚湯汁100ml。

制作方法：

1、魚去內(nèi)臟清洗干凈，均勻分切成6-8段，或不切斷成連身肉也行。

2、新鮮仔姜一塊切片，蔥切大段，蒜剝皮，辣椒切片，西紅柿切小塊。

3、鍋中倒入油，六成熱時(shí)加入蔥姜蒜，煸炒出香味，然后加入西紅柿煸炒出水分。

4、在鍋中加入酸湯，加入清水，放木姜子油5ml，糖20克。放入魚塊，燒開(kāi)后將浮沫撇去，加入鹽、味精、胡椒粉，煮5分鐘左右。

5、鍋中最后加入香菇和青筍再小火煮5分鐘。即可食用。

6、制作蘸料：將仔姜切末和蒜末、香菜末、香蔥末放入碗中，加入木姜仔油2ml，糊辣椒面和鹽，舀一勺煮好的酸湯汁水沖入碗中，攪拌均勻即為蘸料，隨魚上桌蘸食。

孕婦吃什么魚好？

【麻辣豆花魚】

食譜原料：草魚一條，內(nèi)脂豆腐一盒，鹽、料酒、陴縣豆瓣、麻辣醬、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各適量。

制作方法：

1、生姜、大蒜切片，與花椒、干尖椒、八角一同置于盤中備用；

2、草魚清理干凈，分出魚頭、尾、盔和凈魚肉，將魚頭魚尾和魚肉用來(lái)做豆花魚，魚盔可用來(lái)做糖醋熏魚；魚肉剖成片，加少量料酒、鹽、雞精、胡椒、蛋清、生粉抓勻；

3、炒鍋倒入稍多一點(diǎn)的油，大火燒至八成熱，下入步驟2中的所有材料，翻炒出香；下入魚頭和魚尾炒至斷生；

4、加入料酒烹香，下入兩勺鹽、一大勺陴縣豆瓣、一大勺麻辣醬，加半鍋水煮沸后改小火燜煮二十分鐘；

5、二十分鐘后，開(kāi)蓋，將內(nèi)脂豆腐大塊的勺入鍋中，小火再煮五分鐘后關(guān)火；取一大碗，將鍋中的豆腐和魚用漏勺盛入碗底；

6、鍋內(nèi)的湯汁重新開(kāi)大火燒開(kāi)，水沸騰時(shí)下入魚片汆熟；將煮好的魚片連湯一同倒入大碗中；最后燒一大勺滾油，淋在表面即可。

【香橙烤魚】

食譜原料：新奇士橙子1個(gè)，大眼魚2條，洋蔥，蒜，小紅辣椒，鹽5g，料酒2g。

制作方法：

1、魚的鱗片、內(nèi)臟去除，用水沖洗干凈。 洋蔥切絲、蒜切片、小紅辣椒切圈、橙子切大片備用。

2、魚放入碗中，加鹽、料酒、洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、幾片橙子腌漬60分鐘。

3、用廚房紙巾擦干魚肚內(nèi)和表面的水分，平底鍋內(nèi)涂薄薄一層色拉油油，魚入鍋，每面各煎2分鐘，把洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片也要煎一下。

4、在烤盤中墊入錫紙，將橙片均勻鋪入，再將魚上，蓋上煎出香味兒的洋蔥絲、蒜片、辣椒圈、橙片并包嚴(yán)實(shí)。

5、將烤箱預(yù)熱至200度，置中層，烤18分左右。

小編的話：孕婦的飲食是有許多講究的，就拿以上的孕婦適合吃的十種魚類，每一種魚所發(fā)揮的作用與功效是有所區(qū)別的。孕婦可以根據(jù)自己的需求來(lái)進(jìn)行選擇，還有在魚類的烹飪制作時(shí)，也是有一些小技巧的。有許多孕婦可能孕期胃口不是很好，所以，就可以利用酸湯類的食物來(lái)加強(qiáng)食欲，以上的孕婦吃什么魚好？及孕婦吃魚的食譜推薦，歡迎大家作為參考。