家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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1.準(zhǔn)備材料，用清水稍做清洗
2.放如沙鍋，加入1000ML清水，泡1~2小時(shí)
3.大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火熬40分鐘左右
4.加入冰糖或白砂糖，依據(jù)個(gè)人口味放入
5.將湯汁濾出后放涼，然后冰如冰箱
1.咸肉可以一次腌多點(diǎn)，放在冰箱慢慢用，咸肉是不容易壞的；
2.家里有紫砂鍋，就更方便。睡覺(jué)前把所有材料放入，調(diào)到小火檔，第二天早上起床，粥已經(jīng)煮好了。
3.煮粥的米一定要預(yù)先有油，鹽和一點(diǎn)皮蛋來(lái)腌，煮出來(lái)的粥才會(huì)綿；
4.煮粥用的米最好用東北大米，就是珍珠米；長(zhǎng)米不太適合煮粥；
