冬瓜雞肉湯的材料：雞肉250克，冬瓜200克，蔥1根，姜，香菇，白胡椒粉，料酒，

　　 冬瓜雞肉湯的做法：
1.蔥，姜，蒜，料酒，白胡椒粉準備好

　　
2.冬瓜切塊，香菇泡發(fā)去蒂，雞肉洗凈瀝干水分

　　
3.熱鍋，下雞塊煎（不用放油），煎的過程中放入姜片，香菇，煎到兩面都發(fā)黃的時候倒入料酒，灑一點白胡椒粉 怎么做好吃

　　
4.換入另一個鍋中，把雞塊，姜片，香菇放入鍋中，煎出的油扔掉不要，加水，加蔥段，冬瓜，蒜

　　
5.大火滾開之后，轉(zhuǎn)小火燉40分鐘
6.燉好之后出鍋之前再放入鹽，白胡椒粉 家常菜譜