家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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有的人會(huì)問(wèn)”馬騰你怎么看中餐用很多內(nèi)臟當(dāng)食材”其實(shí)美國(guó)料理中也有不少用內(nèi)臟的料理，比如雞的內(nèi)臟我們其實(shí)叫g(shù)iblets。有一道很有名的南方這樣的菜叫Dirty Rice，今天要給你介紹。
做Dirty Rice要準(zhǔn)備：
半公斤碎豬肉
1個(gè)洋蔥
1個(gè)紅椒
1根芹菜
1/4公斤雞肝
3瓣碎大蒜
2杯的雞湯底
1.5杯的長(zhǎng)米
3根香蔥
1大勺大豆油
1小勺鹽
1/4小勺羅勒或者牛至葉
少量辣椒粉
1)先切碎洋蔥、紅椒和芹菜
