白菜燜帶魚的材料：帶魚、少許油、花椒、白菜、蔥姜蒜、料酒、糖醋、適量溫水、鹽。

　　白菜燜帶魚的做法：

　　1、帶魚切段，剪開腹部，去掉黑色腹膜及內(nèi)臟，清洗干凈備用。 怎么做好吃

　　2、用廚房面巾紙將帶魚擦干凈，平底鍋倒少許油，放入花椒炒香，放入帶魚煎至兩面金黃。

　　3、白菜洗凈撕大片，蔥切段，姜切片，蒜拍碎備用。 天天美食

　　4、帶魚不用出鍋，放入蔥、蒜、倒入料酒、糖醋汁烹香，倒入適量溫水燜燒約10分鐘。

　　5、放入白菜，繼續(xù)燜燒幾分鐘，加鹽調(diào)味即可。