自制燒烤醬的材料：花生仁15克，白芝麻5克，黃豆醬1小勺，老抽1湯勺，生抽1湯勺，食物油1湯勺，精鹽1/2小勺，番茄醬1湯勺，五香粉1/3小勺，孜然粉1/4小勺，糖2小勺，生姜粉1/4小勺，水

　　 自制燒烤醬的做法：
1.備好自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。
2.將5克芝麻和10克花生炒香后，用料理機(jī)打成粉末備用。
3.取一潔凈的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。
4.五香粉約1/3小勺，
5.孜然粉約1/4小勺，
6.白糖約兩小勺，

　　   
7.鹽約半小勺，
8.黃豆醬約一小勺，
9.番茄醬約一湯勺，
10.加入生姜粉和步驟2碾碎的芝麻花生粉。
11.攪均，再加一湯勺，食物油。
12.根據(jù)濃稠情況加適量的水調(diào)均即可。

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