家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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原料：鮮凍肥牛500克、菠蘿肉200克、鮮小紅辣椒150克、青、紅辣椒丁各10克、紅果10克、檸檬片10克。
調(diào)料：芥末膏250克、鮮橙汁50克、鹽10克、味粉5克、白糖5克、香醋20克、美極醬油15克、紅油20克。
做法：將肥牛從冷柜中取出，切成8厘米長(zhǎng)、1厘米見(jiàn)方粗細(xì)的條，菠蘿肉切成比肥牛略細(xì)的條，鮮紅小辣椒切末，先將以上各種調(diào)料、配料，放入盆中拌勻，后加入肥牛拌勻，擺放檸檬片和紅果即可。
制作關(guān)鍵：制作時(shí)要保持肥牛的冰鮮度，入口清涼。
特點(diǎn)：果香味濃郁，冰爽可口。
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