菜系及功效：精品主食 失眠食譜防暑食譜

　　口味：甜味工藝：煮

　　西米甜瓜粥的制作材料：

　　主料：西谷米200克,甜瓜200克

　　調(diào)料：白砂糖15克

　　教您西米甜瓜粥怎么做，如何做西米甜瓜粥才好吃

　　1. 將甜瓜塊沖洗凈，刮去瓜皮，去除內(nèi)瓤，切成丁塊;

　　2. 西米放入沸水鍋內(nèi)，稍滾后撈出;

　　3. 粳米再用冷水浸泡片刻，瀝干水分;

　　4. 取鍋加入約1000克冷水，燒沸后加入西米、甜瓜塊，先用旺火燒沸;

　　5. 然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖調(diào)味，即可盛起食用。

　　小帖士-食物相克：

　　甜瓜：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。