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怎樣做豆沙餡?

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豆沙餡:豆子提前一天泡上,然后放高壓鍋里噴氣后15分鐘,取出把湯過濾掉,最好把皮也過濾掉,放到攪拌機(jī)里打成你,用紗布包下擠干水分。 炒鍋加油,放入豆沙炒,邊炒邊加糖,到口味滿意,還可以加糖桂花、蜂蜜一類的 烘制,你是做廣式還是蘇式月,多大的,這么籠統(tǒng)得問,沒法回答啊