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菜系及功效:鹵醬菜 補(bǔ)氣食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 胃炎食譜
口味:五香味 工藝:鹵
鹵水羊肚的制作材料:
主料:羊肚2000克
調(diào)料:鹵汁1000克
鹵水羊肚的特色:
香糯可口
1.羊肚洗凈,放入清水鍋中燒30分鐘,取出洗凈,瀝干。
2.鹵水燒滾后放羊肚,用小火煮2小時(shí),取出,改刀裝盤(pán)即成。