番茄蒸蛋的做法是是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，番茄蒸蛋這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下番茄蒸蛋簡(jiǎn)單的做法。

番茄蒸蛋食材介紹

主料：

番茄(2個(gè)) 雞蛋(1個(gè))

輔料：

花生油(適量) 鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(適量) 溫水(適量)

番茄蒸蛋的做法步驟:

1.番茄洗凈切開(kāi)頂部三分之一，將中間挖空備用。

2.雞蛋打入碗中倒入適量溫水，放入少許鹽和胡椒粉攪勻備用。

3.鍋中倒入適量清水燒開(kāi)。

4.將雞蛋液倒入番茄中。

5.將番茄小心放入鍋開(kāi)火蒸上30分鐘

6.蒸好起鍋倒入適量醬油就可美美享用了。

小貼士：

雞蛋液中倒入溫水，這樣更調(diào)和它的口感，更嫩。鍋蓋別蓋緊，不然蒸汽水過(guò)多蒸出的雞蛋過(guò)稀不成形。