每一次做蒸蛋，總有媽媽跟我反應(yīng)自家表白不愛(ài)吃，好心塞怎么辦?今天的橙子蒸蛋絕對(duì)是終極珍藏版，輕松拿下所有不愛(ài)吃蒸蛋的寶寶!

　　與之前食譜君做給大家的所有蒸蛋相比，它更香甜濃郁有味道，更像充滿橙香的布丁，熊孩子是一口一口停不下來(lái)的節(jié)奏，我都不忍心吞下去!

　　今天這款蒸蛋，我可是一點(diǎn)點(diǎn)糖都沒(méi)有加，小朋友們可以用來(lái)當(dāng)早餐和加餐，大朋友可以當(dāng)飯后甜點(diǎn)!

　　一起奔去超市買橙子，做出完美的橙子蒸蛋吧，重點(diǎn)步驟都有小提示寫(xiě)給大家，沒(méi)難度!O(∩_∩)O~

　　食材主料：橙子1個(gè)、雞蛋1個(gè)、

　　步驟

　　1.適宜月齡：10個(gè)月以上對(duì)雞蛋不過(guò)敏的寶寶

　　2.選取鮮嫩多汁的橙子，洗凈切開(kāi)，看到足足的水分啦! 橙子如果足夠大，還可以把橙子皮用鹽洗凈，代替蒸碗上鍋蒸，我買的橙子太小了所以沒(méi)用。

　　3.放在研磨器上榨出汁。家里可以取汁的工具都可以用，比如研磨碗、料理機(jī)等。

　　4.橙汁過(guò)濾掉果肉和渣子，只取純凈的橙汁。

　　5.1個(gè)雞蛋打散到碗里，用筷子抽打均勻。如果是對(duì)蛋清過(guò)敏的寶寶，可以只用蛋黃。

　　6.把抽打好的蛋液緩緩倒入到橙汁中。橙汁和蛋液的量大約為1:1或者1:1.5，喜歡嫩一點(diǎn)就多放點(diǎn)橙汁，喜歡吃老一點(diǎn)就少加。

　　7.用筷子順時(shí)針向一個(gè)方向攪拌均勻。如果是大人吃，喜歡更甜的還可以加少許砂糖。

　　8.再次過(guò)濾，過(guò)濾掉雜質(zhì)和氣泡。

　　9.蓋上保鮮膜扎幾個(gè)眼，或者直接蓋上盤子，蒸鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后上蒸鍋蒸8-10分鐘即可。蒸蛋時(shí)候覆上保鮮膜或者蓋蓋能讓蛋羹受熱均勻，避免出現(xiàn)蜂窩狀。

　　10.橙子可是這個(gè)季節(jié)的寵兒，有了橙子的蒸蛋，顏色和口感立馬變得高大上了呢