民宿的管家，都是經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民。從地里拔幾根羊角蔥，雞窩里掏了兩顆母雞新下的蛋，就是鄉(xiāng)野的美食——烙春餅。

　　一張張勻稱(chēng)的面餅，在管家手中嫻熟的翻來(lái)鏟去。剛出鍋的餅是最好吃的，帶著濃郁的麥香和鐵鍋的余溫。

　　往年山楂樹(shù)上收獲的山楂果，如今被管家釀制成了酸甜可口的山楂汁，配上春餅，卷著新鮮炒制的家常菜，成了大山里獨(dú)有的美味。

　　小院的餐飲都是經(jīng)過(guò)廚師專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的，并在嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范下由管家在自家制作，既美味又有特色。按照時(shí)令季節(jié)設(shè)計(jì)多樣化的農(nóng)家特色美食，讓不同時(shí)節(jié)來(lái)的游客有不同的體驗(yàn)，并心生惦念。