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公雞、母雞都是可以吃的,建議先吃公雞再吃母雞。
1.選擇先吃公雞,公雞肉屬陽(yáng),溫補(bǔ)作用較強(qiáng),不僅適合病后體虛、產(chǎn)后氣血虛,還有止血的作用,此外,公雞還有通乳的功效;
2.相對(duì)來(lái)說,雞公肉的脂肪較少,雞公肉湯清淡而有營(yíng)養(yǎng),對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)也有很大幫助;
3.產(chǎn)婦乳汁分泌比較充足以后,可以食用母雞肉湯;
4.母雞肉中雌激素可以促進(jìn)乳汁分泌;
總的來(lái)說,盡量合理食用雞肉,以免過量導(dǎo)致乳汁分泌不暢,影響哺乳。同時(shí),合理均衡膳食,除雞肉湯外,還可以吃豬蹄湯、排骨湯、魚湯等其他湯類,以及多吃水果蔬菜,多樣化補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng),只有自己身體營(yíng)養(yǎng)跟上了,哺乳自然是水到渠成之事。

在傳統(tǒng)的觀念里,母雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,能夠增強(qiáng)產(chǎn)婦的體質(zhì),并且增強(qiáng)食欲,還能促進(jìn)乳汁的分泌。
但是,現(xiàn)代的營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,母雞會(huì)引起回奶,而公雞才是催奶功臣。
理由是母雞含有雌激素,雌激素會(huì)使產(chǎn)婦催乳素的效能減弱,從而造成泌乳減少。公雞含有的是雄激素,可以對(duì)抗雌激素,讓催乳素效果發(fā)揮得更好,更能催奶。
但是喝雞湯也是要注意時(shí)間段的哦。這里需要提醒一下各位新手媽媽們:
小貼士:
建議,媽媽在產(chǎn)后不宜過早地喝母雞湯,因?yàn)檫@樣會(huì)抑制乳汁分泌,導(dǎo)致乳汁分泌不足或無(wú)奶,讓寶寶沒有足夠的母乳可喝。
所以,剛剛生產(chǎn)的婦女不宜馬上喝老母雞湯。如果孕婦為產(chǎn)后奶水不足而苦惱,不如喝點(diǎn)公雞湯。公雞湯中含有一定量的雄性激素,有對(duì)抗雌激素的作用。
建議媽媽在產(chǎn)后一周內(nèi),產(chǎn)婦盡量不要吃母雞,以免影響母乳喂養(yǎng)。所以在月子初期,可以選擇肉質(zhì)鮮嫩的公雞來(lái)燉湯,會(huì)使乳汁增多。
且公雞所含脂肪較母雞少,不易導(dǎo)致發(fā)胖,嬰兒也不會(huì)因乳汁中脂肪含量多而消化不良。但是產(chǎn)婦開奶以后(最好是在產(chǎn)后10天左右),待乳汁分泌較為充足時(shí)就可以吃燉母雞了。
但是,激素只是影響奶量的其中一個(gè)因素,畢竟對(duì)于食物,總有個(gè)食用量的問題,一般喝湯或吃雞肉,能進(jìn)入人體的激素含量非常少。所以,不論公雞母雞,在催奶這方面的影響并不是特別大。

母雞肉里邊含有豐富的蛋白質(zhì),同時(shí)雞湯里邊也含有較多的脂肪??墒?,母雞湯雖好,喝多了也是有弊端的。
1、不利于產(chǎn)婦的消化吸收。月子期間攝入過多的脂肪,不利于產(chǎn)婦的消化吸收,容易使產(chǎn)婦出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。
2、導(dǎo)致新生兒消化不良。脂肪會(huì)通過乳汁哺乳給新生兒,由于孩子的消化能力更弱,所以也容易導(dǎo)致新生兒消化不良,出現(xiàn)腹瀉。
3、容易導(dǎo)致乳房脹痛。脂肪如果過多地堆積于乳腺當(dāng)中,還容易造成乳房脹痛,甚至并發(fā)乳腺炎。

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