想要讓向日葵變成瓜子，就要經(jīng)過(guò)采集、晾曬和炒制等處理，選取成熟的種子，曬干水分之后炒制成熟，即可得到瓜子，這種食品可以直接食用也可以用作榨油原料，在世界各地均有栽培，是主要的油料作物之一。

向日葵變成瓜子的方法

1、制作方法

想要將向日葵變成種子的話，就要在其完全成熟之后，將花盤(pán)部分摘下，取下上面的成熟的種子，將其放置在太陽(yáng)下晾曬干燥，這就是生瓜子，接下來(lái)要將其進(jìn)行炒制的處理，就能夠得到平時(shí)所食用的葵花籽瓜子了。

2、瓜子特性

向日葵的種子在經(jīng)過(guò)了炒制的工序之后，是一種相當(dāng)受歡迎的休閑零食，其中含有大量的不飽和脂肪酸、多種微量元素和維生素等，且味道香脆可口，因此十分受歡迎，尤其是亞洲地區(qū)的人群，幾乎都有食用瓜子的愛(ài)好。

3、植株特性

向日葵的種子中含有大量的油脂成分，因此它也可以被用作是榨油的原料，且由于其種子數(shù)量巨大、總重高，植株株型巨大，因此也是最為常見(jiàn)、最為主要的油料作物之一，與棕櫚、大豆、油菜等并稱為世界四大油料作物。

4、分布地區(qū)

向日葵是一種原產(chǎn)自北美洲地區(qū)的植物，這種植物的野生品種主要是分布在北緯30-52度之間，也就是北美洲南部、西部和秘魯以及墨西哥等，在我國(guó)則主要是以東北、華北、西北等地區(qū)為主，在適宜的區(qū)域內(nèi)植株的長(zhǎng)勢(shì)會(huì)更好。