又是一年蠶豆季，軟軟糯糯的蠶豆好美味，搭配蘑菇，營養(yǎng)滿滿的，顏色也很漂亮哦，紅的，白的，綠的。。。。

　　 蠶豆蘑菇炒培根用料工具

主料： 蠶豆瓣 (300克) 蘑菇 (300克) 培根 (2片)
調(diào)料： 鹽 (2小勺) 生抽 (1大勺) 蠔油 (少許)
廚具： 炒鍋

　　 蠶豆蘑菇炒培根的做法:

  1.培根切丁備用   2.蘑菇切丁洗凈備用   3.蠶豆剝瓣洗凈備用   4.鍋內(nèi)入油，蔥姜爆香，入培根炒出香味   5.倒入蠶豆瓣翻炒均勻   6.來個細節(jié)圖，好漂亮的蠶豆色，哈哈   7.倒入蘑菇片   8.繼續(xù)翻炒均勻   9.調(diào)入鹽   10.倒入生抽   11.倒入蠔油   12.翻炒均勻，大火煮開，收干湯汁，即可出鍋啦   13.成品圖

　　 小竅門：

1，其實這道菜很簡單，就是3個材料炒啊炒啊炒熟了就好了 2，蘑菇會出水，最后蠶豆軟爛，收干湯汁就可以啦 3，蠶豆雖然美味，可一次不要吃太多哦