在美國(guó)到了冬天的時(shí)候最受歡迎的一個(gè)湯就是牛肉湯。為什么呢？因?yàn)榈谝蛔銎饋?lái)簡(jiǎn)單，二是做好了可以吃好幾天，三是在冬天的夜里可以給人一種溫暖的感覺(jué)。所以我今天要教你怎么做美國(guó)的牛肉湯。

　　  

　　 其實(shí)這個(gè)湯本身就是一個(gè)正餐

　　 準(zhǔn)備的食材有：

　　

• 一公斤的牛肩胛肉或者相對(duì)硬的適合燉湯的牛肉
• 一半杯牛肉湯底（牛肉湯底有塊狀的、罐裝的、湯寶狀的和現(xiàn)成的）
• 三到四個(gè)土豆
• 兩到三個(gè)胡蘿卜
• 三根芹菜
• 一個(gè)洋蔥
• 一大勺o(hù)regano（牛至葉）
• 一大勺Parsley（歐芹）
• 一大勺黑胡椒粉
• 還有一到兩大勺淀粉

　　 第一步是把蔬菜洗一洗

　　

　　 把土豆和胡蘿卜撥下皮

　　

　　 然后切丁

　　

　　

　　 牛肉也切丁

　　

　　 下面在一個(gè)大鍋下開(kāi)中火。放點(diǎn)油

　　

　　 然后加牛肉煎幾分鐘

　　

　　 直到肉煎熟了，倒進(jìn)牛肉湯底牛至葉、歐芹和胡椒粉

　　

　　 等它沸騰起來(lái)了

　　

　　 把火調(diào)到小火蓋上，燉一個(gè)小時(shí)

　　

　　 一個(gè)小時(shí)后拿下蓋子放進(jìn)蔬菜

　　

　　 把淀粉先跟兩大勺冷水勾兌然后倒進(jìn)鍋里

　　

　　 蓋上，再燉一個(gè)小時(shí)

　　

　　 最后停下火。這個(gè)時(shí)候可以加點(diǎn)鹽調(diào)下味

　　

　　 這樣就可以了

　　

　　 這樣冬天再你就沒(méi)事了