家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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【煎烤羅非魚(yú)配蜂蜜芥末醬】
材料：羅非魚(yú)柳、檸檬、鹽、胡椒粉、黃油、白蘭地、法式粗粒黃芥末、蜂蜜、混合生菜。
做法：
1 羅非魚(yú)柳斜切厚片，用廚房紙抹干表面，撒適量鹽和胡椒粉，淋檸檬汁腌15分鐘;
2 在魚(yú)表面撒些干面粉，平底鍋燒熱倒入橄欖油，放入羅非魚(yú)用中火兩面煎黃;
3 加入一小塊黃油，烹少許白蘭地，然后將魚(yú)放在涂過(guò)油的烤盤(pán)中;
4 入預(yù)熱至160°c的烤箱烤10分鐘，如果沒(méi)有烤箱，平底鍋里多煎一會(huì)也可以;
5 將檸檬汁、法式芥末醬、蜂蜜混合調(diào)成醬汁，配上混合生菜即可。
