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1.雞洗凈后瀝干水?dāng)丶诺校缓笥眠m量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。
2.在雞塊中加入姜片和蔥段,然后隔水蒸5分鐘取出。
3.將碟中的雞汁倒在鍋中,加入適量生抽煮滾,然后倒入雞塊,然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入適量蜂蜜攪拌均勻即可。