紅棗米糕



原料： 糯米 紅棗

輔料： 梨汁冰糖（或冰糖）

做法：

1. 糯米清洗干凈，放入電壓鍋內(nèi)膽，加入適量水（比白米飯的水量稍微少一些）和適量冰糖，浸泡四小時(shí)后，選擇＂煮飯＂鍵煮熟．（有預(yù)約功能的電壓鍋可以定時(shí)4小時(shí)）

2. 紅棗清洗干凈，浸泡半小時(shí)后，放入煮鍋中，煮15-30分鐘，取出后去核，備用．（或者直接用去核紅棗）

3. 糯米飯熟后，取出．準(zhǔn)備一碗白開水，一個(gè)蒜臼．



4. 取適量糯米飯放入蒜臼中，蘸水將糯米飯均勻打成黏稠米糕，取出盛入碗中，依次做完剩下的糯米飯．

5. 取一個(gè)碗，碗壁鋪上保鮮膜，依次鋪一層米糕，一層紅棗片，再一層米糕．．．直至鋪完所有材料．

6. 涼后切成小塊食用．