百分之一千隨便用，我的情況是：之前買(mǎi)了個(gè)不銹鋼的烤盤(pán)，一直放家里沒(méi)啥用，后來(lái)買(mǎi)了烤箱，發(fā)現(xiàn)用來(lái)做披薩真的是太合適不過(guò)了，做的時(shí)候在盤(pán)底刷一層植物油，就啥情況都沒(méi)有了！當(dāng)然烤糊了不是烤盤(pán)的問(wèn)題，而是你的火溫調(diào)的偏高了！經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的摸索，我發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候西點(diǎn)都不需要多高的溫度烘焙的，把握溫度很重要，我現(xiàn)在已經(jīng)能用不銹鋼烤盤(pán)做出很不錯(cuò)的披薩了！還有個(gè)小細(xì)節(jié)，如果你的烤箱比較大的話，你要掌握好放置烤盤(pán)離上下發(fā)熱管的距離！慢慢摸索吧！