水晶蘿卜珊瑚卷是一道營(yíng)養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡(jiǎn)單，水晶蘿卜珊瑚卷這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂(lè)美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下水晶蘿卜珊瑚卷簡(jiǎn)單的做法。

水晶蘿卜珊瑚卷食材介紹

山楂糕(100克) 糖桂花(30克) 水(500克) 刮刀(一把)

水晶蘿卜珊瑚卷的做法步驟:

1.準(zhǔn)備糖桂花與白蘿卜、山楂糕、一把刮刀。

2.白蘿卜洗干凈刮皮，用刮刀把蘿卜刮成一條條如刮刀片一般寬的20cm左右長(zhǎng)的薄片，難度相當(dāng)大。

3.山楂糕切成1cm見(jiàn)方的條，長(zhǎng)度如蘿卜薄片的寬度一般。

4.在滾水里燙10秒鐘，迅速撈出。

5.放涼水里浸泡降溫后取出控水。

6.山楂糕條放在白蘿卜薄片的下方，由下往上卷，山楂糕貼著蘿卜片卷，裹緊一點(diǎn)。

7.裹好的蘿卜山楂糕卷。

8.全部裹完碼放好。

9.用糖桂花腌漬入味。

10.成品圖。