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全蛋蛋撻是很美味的簡(jiǎn)單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關(guān)鍵的。下面家佳樂(lè)美食小編就為大家說(shuō)說(shuō)全蛋蛋撻的做法步驟,看看全蛋蛋撻怎么做既美味又好吃。
全蛋蛋撻食材介紹
淡奶油(80克) 蛋撻皮(12個(gè)) 玉米淀粉(2湯勺)
全蛋蛋撻的做法步驟:
1.準(zhǔn)備好材料

2.拿一個(gè)容器倒入牛奶再加一湯勺白糖攪拌至完全融化!(我是用核桃牛奶,因?yàn)楹⒆酉矚g)

3.加入淡奶油攪拌均勻

4.再加兩湯勺的玉米淀粉

5.攪拌均勻至無(wú)顆粒

6.拿個(gè)碗打入三個(gè)雞蛋,是全蛋哦!

7.雞蛋打散攪拌均勻再倒入

8.再次攪拌均勻

9.可以過(guò)濾一下,把泡泡還有一些顆粒過(guò)濾掉!

10.過(guò)濾好的蛋液

11.蛋液裝八至九分滿,自己做可以裝滿一些吃起來(lái)才過(guò)癮!

12.烤箱提前預(yù)熱好(210度),放中層 上下火210度烤25分鐘!烤的過(guò)程要隨時(shí)觀察蛋撻的顏色變化,以免烤過(guò)火!

13.蛋撻烤好了,整個(gè)屋子都是蛋撻的香味!

14.這回買(mǎi)的蛋撻皮感覺(jué)還不錯(cuò),烤到最后都膨脹的老高了,可能會(huì)有點(diǎn)影響外觀,但口感很好吃起來(lái)脆脆的!

15.好吃!
