冰糖雪梨燉銀耳是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，冰糖雪梨燉銀耳這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細的介紹一下冰糖雪梨燉銀耳簡單的做法。

冰糖雪梨燉銀耳食材介紹

主料：

銀耳(1小朵) 雪梨(半個)

輔料：

冰糖(適量)枸杞(適量)

冰糖雪梨燉銀耳的做法步驟:

1.銀耳一朵用溫水泡三個小時以上

2.準備一個雪梨

3.泡好的銀耳摘去根部，撕小朵，用清水清洗干凈

4.放入砂鍋，加水大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉五十分鐘左右

5.燉銀耳的時間，把雪梨洗凈切小塊（注意的是梨皮不要去掉）用清水泡上，防止切面氧化

6.準備一塊冰糖

7.枸杞用清水泡上

8.燉銀耳時間到，這時放入雪梨塊，冰糖一起燉十分鐘左右

9.臨出鍋放入一半枸杞，關(guān)火

10.銀耳羹盛入碗里，放入另一邊枸杞在表面，起裝飾用

1小貼士：

銀耳不宜隔夜吃，產(chǎn)生亞硝酸鹽，容易中毒。