因?yàn)橄氤裕阕隽?！就是這么簡(jiǎn)單！

    主料

    鯉魚(yú)1條

    輔料

    土豆1個(gè)  芹菜1根  黃瓜1根  豇豆4條  花椰菜半個(gè)  胡蘿卜1個(gè)  折耳根6條  小米椒4個(gè)

    香辣烤魚(yú)的做法

    1.準(zhǔn)備以上材料。

    2.以上材料除魚(yú)和小米椒以外，全部切成條狀，

    3.把魚(yú)用刀稍微斜片，然后從魚(yú)肚子到脊椎切成兩半，別切斷，用鹽，味精，花椒等調(diào)味料涂抹魚(yú)身！

    4.魚(yú)弄好以后就可以上火烤了，先不要刷油，水分烤干以后就可以刷油了，在烤的過(guò)程中要隨時(shí)翻動(dòng)?？镜米兩?，刷醬油，最后再刷辣椒，再翻烤！香味出來(lái)以后基本就好了

    5.烤完基本就是這樣！

    6.先放油，再放糍粑辣椒！炒！

    7.加入切好的配菜，這里先不要加入黃瓜，黃瓜后放！不然就不脆了

    8.放黃瓜和花椰菜！加點(diǎn)點(diǎn)水，悶！

    9.把炒好的配菜倒入裝魚(yú)的容器里！撒上切成粒的小米椒！完成！

    烹飪技巧

    烤魚(yú)用木炭火烤會(huì)更香哦！