土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀所做成的一種食品，簡單又美味。

    主料

    土豆1個

    輔料

    鹽3克  牛奶70克

    土豆泥的做法

    1.土豆去皮，切薄片，放入水中洗一下。

    2.把土豆片放入碗中，放入鹽。

    3.放在高壓鍋上蒸，等聽到嗤嗤聲音后開中小火，繼續(xù)煮7分鐘左右。

    4.等高壓鍋自然冷卻后，取出土豆，放入牛奶。

    5.用料理棒打成細膩的土豆泥。

    6.裝入裱花袋，然后擠入器皿內(nèi)即可。

    烹飪技巧

    土豆泥中也可以放入胡椒粉，按照各人喜好隨意添加。