家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
來(lái)源: 家佳樂(lè)美食 編輯：家佳樂(lè)美食 訪問(wèn)手機(jī)版
如何做紅燒魚(yú)塊好吃？其實(shí)紅燒魚(yú)塊的做法并不復(fù)雜，只需按照下面菜譜準(zhǔn)備好做紅燒魚(yú)塊的材料、器具，然后按照步驟一步步來(lái)做，您一定能學(xué)會(huì)紅燒魚(yú)塊的做法，做出一道屬于自己的美味哦!
紅燒魚(yú)塊食材介紹
鯉魚(yú)塊(四百克) 胡蘿卜片(十克) 生抽(適量) 老抽(適量) 白酒(適量) 大料瓣(二克) 白胡椒粉(適量)
紅燒魚(yú)塊的做法步驟:
1.先上一張圖。
2.先將鯉魚(yú)去鱗開(kāi)腹去內(nèi)臟洗凈，后放入白酒、白胡椒粉、生抽腌制一個(gè)小時(shí)。再擦干水分灑上淀粉。將魚(yú)塊下油鍋，炸至金黃備用。
蔥切粒，蒜、姜切片，向油鍋內(nèi)，放入適當(dāng)?shù)挠停蜔岷?，放入爆香?/p>
3.蔥姜蒜爆香后，加入適當(dāng)?shù)臒崴?，放入大料瓣?u data-RsRo="Gwl2Ig">花椒、醋、鹽、生抽、老抽、少量白糖。大火燒開(kāi)。
4.湯汁燒開(kāi)后放入魚(yú)塊、胡蘿卜片、黑木耳燉煮五分鐘收汁。
5.紅燒魚(yú)塊就大功告成了。
