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時(shí)間：2026-03-04 10:30:40 來(lái)源：本站整理作者：zl點(diǎn)擊：
有媽媽說(shuō)自己家的孩子什么都好，可是就是不愛(ài)吃青菜，只要看見(jiàn)青菜，就開(kāi)始晃著小腦袋拒絕，只能趁他不注意以菜充肉放進(jìn)嘴里，可吃到菜味立馬就吐掉，弄得每次吃飯就像一場(chǎng)大戰(zhàn)，怎么能讓寶寶愛(ài)吃青菜呢，很多寶寶都有不愛(ài)吃青菜的毛病，除了找到寶寶不愛(ài)吃青菜的原因，還應(yīng)該學(xué)幾道有特點(diǎn)的青菜輔食給寶寶吃，下面家佳樂(lè)課堂的小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)：寶寶不愛(ài)吃青菜怎么辦，怎么給寶寶做青菜，寶寶青菜粥的做法。
不愛(ài)吃青菜，恐怕是大多數(shù)小朋友的“通病”，也是很多新手爸媽們頭疼的事情。蔬菜里含有豐富的維生素和營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)處于成長(zhǎng)發(fā)育階段的孩子來(lái)說(shuō)是必不可少的食物構(gòu)成，是保證孩子健康成長(zhǎng)的要素之一。如果寶寶挑食不吃青菜，家長(zhǎng)一定注意，因?yàn)樗碾[性影響真的很大。它會(huì)讓寶寶：抵抗力差，易生病，身體發(fā)育跟不上，體重、身高與其他寶寶相比明顯偏低。更能影響大腦發(fā)育，注意力不集中，智力水平要比一般寶寶低很多。那么造成寶寶只吃肉不吃青菜的原因是什么呢?這跟家長(zhǎng)有莫大的關(guān)系。
1.輔食沒(méi)加好。
寶寶的味覺(jué)、嗅覺(jué)在6個(gè)月到1歲這一階段最靈敏，也是寶寶添加輔食的最佳時(shí)機(jī)，寶寶會(huì)在這段時(shí)間會(huì)對(duì)吃過(guò)的輔食形成記憶力，如果此時(shí)寶寶沒(méi)有吃到或很少吃到，記憶里沒(méi)有這種味道，以后就會(huì)排斥!
2.父母偏食。
有的父母本身有偏食習(xí)慣，在飲食上挑三揀四，在寶寶面前常說(shuō)這不好吃，那也難吃，這就可能影響寶寶學(xué)大人的樣子。
3.強(qiáng)迫寶寶吃。
當(dāng)寶寶不愛(ài)吃某種東西時(shí)，如果家人因?yàn)閾?dān)心寶寶缺乏營(yíng)養(yǎng)而軟硬兼施，給寶寶施加壓力，硬往寶寶肚子里塞，這種喂食方式就會(huì)讓寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生不好的聯(lián)想，最終形成條件反射：一見(jiàn)這種食物就惡心。
4.飯菜不可口。
做得沒(méi)有滋味或缺乏變化，寶寶不愛(ài)吃，不感興趣。如果你的寶寶已經(jīng)偏食不愛(ài)吃青菜該怎么辦呢?別著急，6種方法讓挑食寶寶愛(ài)上蔬菜。
1.遵循一口規(guī)則
絕大多數(shù)習(xí)慣開(kāi)始于第一次嘗試?？筛⒆诱f(shuō)“只吃一口”。之后每頓飯逐漸增加，讓孩子習(xí)慣吃蔬菜?！耙豢谝?guī)則”是讓孩子愛(ài)上蔬菜的簡(jiǎn)單突破口。實(shí)施時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)態(tài)度堅(jiān)定，不跟孩子討價(jià)還價(jià)。
2.利用小伙伴的影響力
父母有時(shí)候無(wú)法在吃蔬菜方面給孩子樹(shù)立榜樣，但小伙伴卻能夠做到這一點(diǎn)。與朋友帶孩子一起進(jìn)餐時(shí)，在小朋友的影響下，孩子會(huì)毫不猶豫地吃在家不愛(ài)吃的蔬菜?！巴閴毫Α钡淖饔貌豢傻凸?。
3.讓蔬菜更有趣
給孩子吃蔬菜也需要“賣(mài)點(diǎn)”。通常由于味覺(jué)發(fā)育的緣故，孩子更偏愛(ài)甜食，而對(duì)西紅柿和南瓜等健康蔬菜不感興趣。不妨給食物起個(gè)名稱(chēng)，比如“透視眼胡蘿卜”、“超級(jí)英雄南瓜”，或做點(diǎn)食物造型，可以讓孩子的蔬菜攝入量從32%增加到66%。
4.別一味強(qiáng)調(diào)好處
2025年7月一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，讓孩子吃蔬菜的最簡(jiǎn)單方法就是別說(shuō)“對(duì)你有好處”、“很營(yíng)養(yǎng)”等解釋。在食物方面，孩子最關(guān)心的是味道，饑餓和營(yíng)養(yǎng)都無(wú)關(guān)緊要。
5.葷素搭配
研究發(fā)現(xiàn)，將蔬菜與孩子愛(ài)吃的食物合理搭配，可以大大增加孩子蔬菜攝入量。國(guó)外對(duì)比研究發(fā)現(xiàn)，甘藍(lán)與奶油奶酪搭配之后，孩子蔬菜攝入量由20%增至72%。
6.品味彩虹蔬菜
心理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，不要問(wèn)孩子們喜歡吃什么蔬菜，幫小家伙做出決定。給孩子提供色彩鮮艷的“彩虹蔬菜”就是不錯(cuò)的選擇。比如，甜菜、玉米、胡蘿卜、西蘭花和黃瓜等。
菜名：青菜河蝦粥 適合月齡：10月+
食材：鮮小河蝦20g、大米20g、油菜葉15g
輔料：無(wú) 工具：普通鍋
制作過(guò)程：
食材準(zhǔn)備：鮮小河蝦20g、大米20g、小青菜葉15g
2.大米提前清水浸泡，便于熬煮;
3.小河蝦去蝦頭、蝦線(xiàn)、去皮取蝦仁備用;
4.鍋中加涼水，放入蝦仁煮至蝦仁變色即可撈出，切成末備用;
5.鍋中加清水，把泡好的大米連同浸泡大米的水一起倒入鍋中，開(kāi)火煮制;
6.油菜葉清水沖洗干凈切成碎備用;
7.大米煮至開(kāi)花，倒入蝦末煮至粥濃稠狀態(tài)，可加適量清水煮沸;
8.最后加入油菜碎，攪勻，煮沸后即可關(guān)火盛出。
小貼士
食材還是時(shí)令的好，小河蝦的季節(jié)，寶寶也要嘗嘗鮮，既補(bǔ)鈣又新鮮的美味大餐，也非常好操作哦。
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